“Non aspettatevi una dieta!”

COSA ASPETTARSI

Preferisco dirvi cosa non dovete aspettarvi da me e cioè non aspettatevi una dieta! Questa parola è BANDITA nel mio vocabolario professionale. La dieta è qualcosa che può durare una decina di giorni, che si fa quando ci si deve preparare a un intervento o che si segue nel post operatorio o comunque in una circostanza specifica e limitata nel tempo! Ecco, in questo caso sì che si parla di dieta! In tutti gli altri casi preferisco parlare di Educazione Alimentare.

Mi piace avere un confronto con i miei pazienti, spiegare loro perché, a volte, alcune loro richieste non possono essere soddisfatte, amo renderli consapevoli del percorso che andremo a svolgere e del fatto che si tratta di un percorso che si fa insieme.

Mi sento di dire che quello che insegno ai miei pazienti non è raggiungere degli obiettivi ma acquisire delle abitudini che li accompagneranno tutta la vita!